「ごはんですよ！」を思い出して

私はだしでとった昆布を冷凍保存しておいて、

後でまとめて昆布の佃煮を作ります。

鍋を火に長い時間かけ続けるのは、

なるべくストーブのある季節にしたい。

だけど、冷凍庫がもうパンパン状態。

で、最近発案した「昆布を細かくしておく」

という方法で、今回も試みました。

これなら時間短縮出来て、

私が昔好きだった「ごはんですよ！」的な

ごはんのおともになるのではないか？

そうして解凍した昆布をミキサーでブィ～ン！

水を入れないとミキサーが動かないので、

水も入れて出来るだけ細かくしました。

そして、鍋に移して、

酒、醤油、みりんを加えてぐつぐつ…。

焦げそうになる手前に火を止めて完成～。

だけど、水を入れているので、

早く食べきらなくちゃ！

と思い、

どんどん使って 行こうと

今日の自主保育のお昼ごはんのおにぎりにも

ゆかりと合わせて入れ、持っていく。

そうして、お外で友達と話をしていたら、

「え？でもごはんですよ！って海苔じゃないの？」

だって！

そうだったのか…！

あの美味しさに近づけるようにと

何回か、チャレンジしてきたけれど、

そもそも素材が違っていたのね…。